Kızılyaka Tarımsal Kalkınma Kooperatifi

KOOPERATİFİMİZ 1976 YILINDA KURULMUŞTUR. ORTAK SAYISI 303 KİŞİDİR.

1979 yılında mandıra yapılacak yer için 3287 m2 olarak arazi alınmıştır,

01,08,1980 YILINDA ORKÖY KREDİSİ KULLANARAK MANDIRA YAPILIP (2) TON GÜN KAPASİTE İLE ÜRETİME BAŞLAMIŞTIR.

1999 YILINDA ORKÖY KREDİSİ VE TARIM İL MÜDÜRLÜĞÜNDEN ALINAN KREDİLERLE MANDIRA EK BİNA VE TADİLATLAR YAPILARAK  2 TONDAN  5 TON GÜN KAPASİTEYE ÇIKARILMIŞTIR.

2010 YILINDA KENDİİMKANLARIMIZLA MANDIRA İÇERİSİNDE TADİLAT YAPILARAKGÜNLÜK 9600, LİTRE KAPASİTE İLE ÇALIŞMAKTADIR.üretim tesisinde atık su arıtma tesisimiz 2011 yılında kurulmuştur. Çevre şehircilik iklim müdürlüğü onaylı çevre izin belgemiz bulunmaktadır. AYRICATemiz su arıtma tesisimiz kurulmuştur..

ÜRETTİĞİMİZ ÜRÜN ÇEŞİTLERİ

Kaymaklı yoğurt. Yarım yağlı yoğurt. Süzme yoğurt. Tam yağlı beyaz peynir, Yarım yağlı beyaz peynir, tulum peyniri, kaşar peyniri, çökelek peyniri, lor peyniri ve tereyağ çeşitleri olarak üretimimiz devam ediyor.

Kooperatifimizin Türkiye odalar borsalar birliği onaylı üretim kapasitesi 9600. Litredir. günlük9600 litreye kadar süt işleyebiliyoruz.

Ortaklarımızdan kış ve bahar döneminde günlük 7750 litreye kadar çiğ süt alımı yapıyoruz.Yaz aylarında 6000 litreye kadar çiğ süt alımı yapıyoruz.üretim kış döneminde 3000 veya 3500 litre çiğ sütü mamul  olarak üretim yapıyoruz. yaz döneminde 6000 litreye kadar çiğ sütü mamul  üretim yapıyoruz.

Genel olarak bayilik sistemi ile çalışıp Bayilerimizin siparişlerine göre üretim yapıyoruz. Stok ürün yapmamaya çalışıyoruz. Piyasaya çok dağılıp paranın toplaması zor oluyor. Çiğ Sütün kendi ihtiyacımızdan fazlasını tarım kredi süt ürünleri A. Ş. ye satmaktayız. Ortaklarımızın kullanacağı kadar yem almaktayız. Tarım kredi süt ürünleri A. Ş. Cari alacağımızın kalanınıgeç ödeme yapıyorlar. Bunlara rağmen Kooperatif ortaklarımıza her ayın 20 sinde bir önceki ayın süt paralarının ödemesini yapıyoruz. Kooperatif ortaklarımızın yem ihtiyaçlarını temin ediyoruz. Ortaklarımıza dağıtılan yemler bir önceki dağıtılan yemler ve cari alacaklarla birlikte ortalama 2,600,000, TL civarında yem parası alacağımız ortaklarımızın üzerindecari alacak olarak dönmektedir. Ayrıca kooperatif ortaklarımız ev ihtiyaçlarını temin edebilmeleri için çarşı merkezde marketimiz vardır.

Kooperatifimiz 1999 yılında Türkiye odalar borsalar birliği onaylı kızılyaka markasının onayını almış ve 2020 yılında kooperatifimizin ismini başka bir firma kullanmasın diye S. S. Kızılyaka tarımsal kalkınma kooperatifi ilave yapılarak markamızı yeniden güncelleyip Türkiye odalar boşalar birliğine onaylatılmıştır.

Bayilik sistemi şeklinde çalışıyoruz. Marmaris, 2bayii  Muğla merkez, 3 bayi, Köyceğiz, ortaca, dalaman, yatağan, 1 bayi ve datça 1 bayi ve çevremizdeki marketlerde mandıradan ürünlerimizi kendileri alarak çalışmaktayız.bayilerle genelde peşin, kredi kartı veya kısa vadeli çekler alarak çalışmaktayız.

Kooperatifimiz bünyesinde Mandırada 1 gıda mühendisi, 1 ön muhasebe, süt toplama yem dağıtımında 9 personel,ayrıca markette 2 personelimiz çalışmakta olup topla 13 personelimiz çalışmaktadır.

Kooperatifimizin süt toplama ve yem dağıtımı için 2010 yılına kadar 2 süt toplama aracı varken 2010 yılından sonra kendi imkanlarımızla eski araçlar satılıp yerine yenileri alınmıştır. Buna göre 3 adet, ürün dağıtımı için soğutma sistemli ,1kooperatif işlerimizi takip etmek için 1 adet binek araç  olmak üzere toplam 5 adet aracı bulunmaktadır.

2015 yılında süt alım merkezi yenide düzenlenerek mandıradan ayrı yere kurulmuştur.

Kooperatifimiz ISO 22000, ISO 9001, VE ISO 14001 belgelerine sahip olup her yıl denetim firmalarına denetimlerimizi yaptırıyoruz.

İş güvenliği uzmanı,Doktor, ve çevre danışmanımız işlerimizi takip etmektedir.